Marmelatlı Bisküvi Tarifi

Marmelatlı Bisküvi

MALZEMELER
Yarım kg un
Yarım su bardağı pudra şekeri
250 gr margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı toz badem
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Vişne marmeladı
YAPILIŞI
Unu bir kaba eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp oda sıcaklığındaki margarin, yumurta ve pudra şekerini ekleyin. Toz badem, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip malzemeler özleşene kadar yoğurun. Hamuru düz bir zeminde merdane ile açın. Kalp şeklindeki kalıpla hamuru kesin. Yarısının ortalarını da daha küçük bir kalp kalıp ile kesin. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Bisküvileri tepside soğutun. Ortaları kesik olanların üste geleceği şekilde bisküvileri ikili olarak üst üste yerleştirin. Üstteki içi boş bisküvinin içini vişne marmeladı ile doldurup servis yapın.

Hollanda Bisküvisi Tarifi

Hollanda Bisküvisi

MALZEMELER
175 gr tereyağ
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için:Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın akı
YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki tereyağ, pudra şekeri, vanilya, yumurta akı ve kabartma tozunu bir kaba alın. Üzerine un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru unlanmış düz bir zeminde merdane ile açın. Bisküvi kalıbı ile şekiller çıkartın. Yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Hepsinin üzerine fırçayla yumurta akı sürüp toz şeker serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tepside soğutup servis yapın.

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye

MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr oda sıcaklığında margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet portakal
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzerine: Toz şeker
YAPILIŞI
Yumurtaları ve toz şekeri çırpma teli ile çırpın. Portakalın kabuğunu rendeleyip margarin ve yoğurt ile birlikte yumurta-toz şeker karışımına ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru düz bir zemin üzerinde merdane ile açın. Değişik kalıplarla şekiller çıkartın. Şekillerin üzerine toz şeker serpiştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.